Imlek atau Tahun Baru China merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain pesta kembang api dan dekorasi meriah, makanan khas Imlek juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini.
Salah satu santapan khas Imlek yang sangat populer adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dibuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Ketupat ini juga diisi dengan daging ayam, udang, telur, dan jamur yang membuatnya semakin lezat.
Selain itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga dikenal dengan penampilannya yang cantik dan menarik. Ketupat ini dibentuk seperti kerucut dan dihias dengan warna-warna cerah yang menambah selera makan. Ketupat ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas, sehingga semakin menggugah selera.
Tidak hanya enak dan menarik, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri dalam perayaan Imlek. Ketupat yang melambangkan keselamatan dan kemakmuran ini diyakini dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya. Oleh karena itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ sering kali dijadikan hidangan utama dalam acara perayaan Imlek.
Bagi Anda yang ingin merasakan santapan khas Imlek yang lezat dan berkelas, tidak ada salahnya mencicipi Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Dengan cita rasa yang menggugah selera dan makna yang mendalam, Ketupat ini akan menjadi hidangan yang tak terlupakan dalam perayaan Imlek Anda. Selamat merayakan Imlek, semoga tahun ini menjadi tahun yang penuh keberuntungan dan kemakmuran bagi kita semua. Gong xi fa cai!